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蛋糕展示柜的日常保养措施

来源:http://www.szgrzl.com/news/27.html   发布时间:2017-05-26

        对市场上的部分商家来说,展示柜无疑是一个最好的选择,对食品既能起到绝对的保鲜作用,又可以很好的将商品展现在大众前。但是却容易被忽略掉的一点是,对饮料/面包/蛋糕展示柜的适时保养。定时的保养措施不仅能够延长展示柜的使用寿命,也可以更好的保证商品的安全卫生及对商品的保鲜能力。且对于展示柜保养过程中那些需要注意的事项分析。


        蛋糕展示柜的保养措施


        在对展示柜实施保养措施前必须拔下电源插头,对于蛋糕展示柜底部的冷凝器上的尘埃,需用吸尘器或者毛刷除去,切记不可用较硬的干毛巾或者湿毛巾进行清除。门封胶条的清洁措施,因为脏的胶条易使得老化,影响蛋糕展示柜的密封性及保鲜作用,需用小毛刷配合乳化清洁剂进行清理。蛋糕展示柜的表明清洁措施,使用热水将展示柜表面进行擦拭,最后进行干燥。每次对蛋糕展示柜的清理都尽量的将柜内部的味道都清除,以防时间过长产生异味。